暖锅“蘸料”怎么搭配才好吃？分享最好吃的5种调法，总有一款适合你！
严寒的冬天来了，尤其是北方，一出门又是风又是低温，真是冷啊，下班赶忙往家赶，只有吃上热乎乎的饭菜才算是重新暖到了脚。冬天冷，适合吃什么？“无暖锅不冬天”，首选暖锅！一家人围在一起，热气腾腾地来一锅，荤素搭配，比炒菜炖菜都省事，食材富厚，不管你是爱吃肉照旧爱吃菜，这一顿暖锅绝对能搞定你的胃� Ｅ毫鲜钦雠牧榛�，料欠好吃，这暖锅也就算是失败了一半。那么暖锅蘸料具体怎样调呢？暖锅“蘸料”怎么搭配才好吃？分享最好吃的5种调法，总有一款适合你！1.适合海鲜、肉类蚝油，生抽，白糖，小米椒，花椒油，这种蘸料调制出来以后，吃起来味道也是特别的好吃的，并且这样的蘸料还能够抵达一定的去腥的效果，在吃暖锅的时候，如果吃一些羊肉卷牛肉卷或者是吃一些海鲜的话，就可以试试这样的蘸料，吃起来味道会越发的美味。
2.麻辣暖锅必备吃川味的麻辣暖锅必备的蘸料里必须要有麻油，此处的麻油非花椒油，就是香油罢了 ；香油有凉血止痛，清热解毒的功效，吃麻辣暖锅的时候以香油作为蘸料可以减轻人体上火的情况爆发，具体的调配要领如下。我们准备香油两勺，蒜泥一勺，葱花适量，熟芝麻适量，食盐适量，香菜适量，蚝油一勺，少量的白糖，几种调料混淆搅拌均匀即可。
3.蔬菜类芝麻酱加上香油香葱，香菜这几种虽然简单，可是搭配出来的味道却很是香，并且还能去除油腻感，我们在吃麻辣暖锅的时候，一般锅底中都是有一层厚厚的食用油，占了这个蘸料之后，就会让暖锅吃起来越发爽口了。
4.老干妈+芝麻酱老干妈不可是公认的下饭神器，用来当成暖锅蘸料更是再合适不过了，并且再搭配上芝麻酱之后，口感就越发富厚了，既有老干妈爽辣的口感，又有芝麻酱香滑的味觉享受，吃起来既不会感应很是辣，能品尝到食材最原汁原味的味道，还能起到开胃的效果
5.万能蘸料这搭配要领不但可以用来吃暖锅，也可以用来蘸饺子等，具体的做法如下：5个小米辣和10瓣大蒜剁碎装入碗中，再加入熟芝麻一汤匙，花椒面一汤匙，辣椒面一汤匙，葱花适量搅拌均匀。在空碗中加入一勺的香醋，一勺的蒜泥，一勺芝麻酱，半勺香油，一勺香辣牛肉酱和适量的葱花搅拌均匀后即可，喜欢的也可以加一点花生碎。
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